此台製麵機主機可用來桿麵、壓麵皮或製作千層麵、派皮。可依需求搭配不同的切麵器一起使用。全程手動操作,使用安全;含鉻不鏽鋼製成,堅固且不含對人體有害材質,能安心享受手作樂趣。
壓麵處設有十段式(0~9)麵皮厚度調整功能,可依照您個人的食用需求去做調整。
十段功能紐的厚度與功能分別如下:
1. 0號:4.8mm以上,適合桿麵皮
2. 1號~3號:4.8mm~2.5mm,適合製作粗麵條
3. 4號:2.5mm~1.9mm,適合製作水煎包皮
4. 5號:1.9mm~1.5mm,適合製作小籠包、水餃皮、細麵條
5. 6號:1.5mm~1.2mm,適合製作雞蛋麵
6. 7號~9號:1.2mm~0.6mm,適合製作做餛飩皮、蛋餅皮
備註一:使用完畢切忌用水清洗機器,僅用乾布與毛刷擦拭清潔即可
備註二:每次使用時,先將麵皮壓扁,輕鋪麵粉,從0號開始一段段往需求厚度調整,避免故障
備註三:機台上有油層保護。第一次使用時,請用麵皮桿過,吸附掉表面油層後丟棄
備註四:Atlas 150與Atlas 180差別:Atlas 180壓麵處長比Atlas 150長3cm
原廠貨號:AT-150-ROL
尺寸:長20cm,寬14cm,高13.3 cm,壓麵處長14.5cm
重量:1.6kg
材質:含鉻不鏽鋼,鋁
產地:義大利
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