Staub 折疊式長方形鑄鐵烤盤 34x21cm 黑色 法國製 煎盤 牛排烤盤 (電磁爐 IH爐可用)

此款折疊長方型鑄鐵把手採可折疊收納設計，能有效節省收納空間；把手能拆卸，進烤箱也不成問題。烤盤上為橫紋面設計，能有效鎖住肉汁，並避免多餘的油脂沾附。鑄鐵材質讓其導熱快速並具有保溫效果，更能烹煮出食材的原味，可用來製作煎、煮、烤類的料理，不管是煎牛排、烤雞翅或烤蝦等料理皆十分合適，讓您在家也可以輕易烹煮出鮮美燒烤，是你廚房內不可缺少的好助手。

鑄鐵鍋具的特點：
1. 鑄鐵材質具良好導熱性，使食物熟成時間縮短，降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生
2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度，適合煲湯、煎炒等多種用途
3. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯)，內層為鑄鐵鍋身，適合焗烤和烹煮高酸度食物
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層，能減少食材沾黏情形發生，清洗也相當方便
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質，不會被人體吸收，同時也保護了鑄鐵層，使之不會生鏽

注意事項：
1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如：鍋體冰冷狀態直接加熱)，否則容易造成琺瑯剝落
2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮，否則容易造成琺瑯塗層損傷
3. 避免重摔與撞擊，否則容易傷害鍋體
4. 琺瑯發生龜裂，可塗食用油保養；若有生鏽情形發生，可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
5. 琺瑯為手工上色，可能會有小氣孔或是不均的情形，皆屬正常現象

原廠貨號：40509-343-0
尺寸：全長42.5cm，全寬37.5cm，全高13cm，折疊狀態寬24cm，折疊狀態高2.5cm，盤深2cm
重量：2.5kg
材質：鑄鐵盤身，琺瑯塗層
產地：法國
適用爐具：瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用；不可用於洗碗機與微波爐

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