組合商品
1. Staub 圓形鑄鐵鍋 18cm 1.7L 松露白 法國製 (電磁爐 IH爐可用):1
2. Staub 圓形淺盤 20cm 松露白:1
1. Staub 圓形鑄鐵鍋 18cm 1.7L 松露白 法國製 (電磁爐 IH爐可用)
此款Staub圓形琺瑯鑄鐵鍋為法國製。鍋蓋內採用專利的原點汲水汀設計,比一般鑄鐵鍋更能讓水氣循環,保留食物的原汁原味。另外,鍋蓋也較厚重,烹煮料理時較不容易「噗鍋」。在鍋內琺瑯的部分,採用的是霧面「黑琺瑯」,相較於白色琺瑯層,更抗酸且適合料理肉類食材,讓肉質酥脆多汁。整體而言,鑄鐵鍋不管是煎、煮、炒、滷、炸的料理皆可使用,是一款功能性與美觀兼具的鍋款。在規格方面,直徑約18cm,容量1.7L,適用於2人份的料理。
鑄鐵鍋具的特點:
1. 鑄鐵材質具良好導熱性,使食物熟成時間縮短,降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生
2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度,適合煲湯、煎炒等多種用途
2. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯),內層為鑄鐵鍋身,適合焗烤和烹煮高酸度食物
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層,能減少食材沾黏情形發生,清洗也相當方便
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質,不會被人體吸收,同時也保護了鑄鐵層,使之不會生鏽
注意事項:
1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如:鍋體冰冷狀態直接加熱),否則容易造成琺瑯龜裂、剝落
2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮,否則容易造成琺瑯塗層損傷
3. 避免重摔與撞擊,否則容易傷害鍋體
4. 琺瑯發生龜裂,可塗食用油保養;若有生鏽情形發生,可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
5. 琺瑯為手工上色,可能會有小氣孔或是不均的情形,皆屬正常現象
2. Staub 圓形淺盤 20cm 松露白
此款圓形淺盤選用高品質的陶瓷用材,經高溫燒烤製,表面光滑細緻,清洗方便。可用於微波爐,也可放入洗碗機中清洗。適合盛裝沙拉、麵包、小點心或家常菜等料理,是款兼具美感與實用性的食器。
使用注意事項:
1. 勿直接置於火源、電磁爐等爐具,以免裂開。
2. 本商品為高級陶製品,烹飪後拿取請使用防燙手套,以免燙手。
3. 勿在高溫時直接用冷水沖洗或放入冰箱,忽冷忽熱易對產品造成損壞。
4. 由於金屬刷具會造成刮痕,清洗時請使用洗滌劑和海綿洗滌。
品牌介紹
1. Staub 圓形鑄鐵鍋 18cm 1.7L 松露白 法國製 (電磁爐 IH爐可用)
原廠貨號:40501-409-0
尺寸:直徑18cm,商品全長18.7cm,商品全寬24.4cm,商品全高13cm,鍋深7.9cm
容量:1.7L,約2人份
重量:2.8kg
材質:鑄鐵鍋身,琺瑯塗層
產地:法國製造
適合爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐
2. Staub 圓形淺盤 20cm 松露白
原廠貨號:40508-026-0
尺寸:直徑20cm,高1.6cm
重量:410g
材質:陶瓷
產地:中國
適用爐具:適用於微波爐,可以在洗碗機中清洗,不可接觸火源、電磁爐
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